A Capodanno abbiamo festeggiato con i nostri primi ravioli… sono venuti perfetti nonostante fosse la prima volta in assoluto e nonostante la ricetta della sfoglia fosse poco elastica perché senza farina di cereali (causa intolleranze di un nostro ospite). Ne abbiamo fatti 130 in pochissimi minuti – tutti perfetti – e dritti in pentola! Grazie ancora!